Even voorstellen!
Mijn naam is Dimitris Karafillakisen ik ben geboren in Sofiko, een klein dorpje in het noord-oosten van Griekenland.
In 1971 ben ik op 10-jarige leeftijd naar Nederland verhuisd en nam ik in 1984, op 24 jarige leeftijd, de stap om voor mijzelf te beginnen in de horeca. Samen met mijn vrouw Georgia en zoon Jannis heb ik in 2013 dit restaurant geopend. Het restaurant is mijn familie; letterlijk en figuurlijk.
Mijn vrouw leidt vanaf het begin de keuken, zij geeft iedere dag de garantie op kwaliteit van de ingrediënten. Mijn zoon en ik zijn de gastheren en achter ons staat een fantastisch team van medewerkers.
Meer dan alleen een Griek!
Wij serveren o.a. overheerlijke steaks uit 5 verschillende landen; Nederland, Argentinie, Brazilie, Australië en Ierland. Enkel kwalitatief hoogwaardig vlees van de beste leveranciers. Van mais gevoerde runderen en Dry Aged steaks tot overheerlijke lamsgerechten. Ons geheim ligt in het gebruik van pure kruiden en specerijen.
In de Griekse keuken wordt veel gebruik gemaakt van verse en gedroogde kruiden. De kruiden die in de zomer volop vers verkrijgbaar zijn, kunnen in de winter ook in gedroogde vorm gebruikt worden. Het meest bekend is waarschijnlijk de Griekse oregano, die in veel recepten terug te vinden is. Daarnaast wordt ook gebruik gemaakt van onder andere tijm, rozemarijn, salie, munt en basilicum.
Wij serveren onze gerechten precies zoals wij de gerechten ook graag eten. In verband met corona is het restaurant tot nader order gesloten; wel kunt u gebruikmaken van onze afhaal- en bezorgdienst. Plaats direct een bestelling via de volgende link.
Piazza 80
3995 XL Houten
030-6040901
Openingstijden
Maandag | 15:00 - 22:00 |
Dinsdag | - |
Woensdag | 15:00 - 22:00 |
Donderdag | 15:00 - 22:00 |
Vrijdag | 15:00 - 22:00 |
Zaterdag | 15:00 - 22:00 |
Zondag | 15:00 - 22:00 |